RAID — не бэкап
Зеркало спасает от смерти одного диска, но не от случайного rm -rf, шифровальщика или ошибки в скрипте: всё это честно и мгновенно попадёт на оба диска.
Снапшоты
На ZFS снапшоты почти бесплатные, держу почасовые за сутки и ежедневные за месяц:
zfs list -t snapshot -o name,used -s creation | tail
Но снапшот живёт на том же пуле — от пожара или кражи он не защитит. Поэтому всё равно нужна копия вне дома.